Flor de Esgueva Fresco Artesano

El primer queso fresco artesano con sabor auténtico.

El queso fresco Artesano de Flor de Esgueva es un queso suave debido a su naturaleza. A pesar de ello, refleja cierta intensidad al retrogusto, evocando a la leche de oveja pura. Es un queso elástico y fundente en boca, está muy bien definido el gusto a cuajada fresca, acompañada de una breve sensación animal, que es lo que le da ese retrogusto algo intenso.

Formatos:

TARRINA
250 gr

Queso Fresco Artesano

AL CORTE EN MOSTRADOR

Conservación

Hay diversas formas de conservar el queso y, teniendo en cuenta que es un producto vivo, es preferible consumirlo a la mayor brevedad para que no pierda sus principales cualidades organolépticas.

Debe conservarse a una temperatura entre 1 a 4 grados, debiéndolo retirar del frigorífico entre quince y treinta minutos antes de consumirlo dependiendo de la temperatura ambiente.

Conservación
Maridajes

Maridajes

Es un queso perfecto para acompañar con una mermelada de frutos rojos y nueces o con una fina lámina de membrillo. Si queremos arriesgar, combinarlo con unas anchoas lo convierte en el aperitivo ideal previo a una comida en buena compañía. En cuanto al maridaje, un espumoso rosado de gusto ácido – dulce sería la opción más acertada.

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