Saber cómo cortar queso para tabla es clave para disfrutar al máximo de su sabor, textura y presentación.

En Flor de Esgueva, nuestros quesos curados y de leche cruda merecen un corte a su altura:

Queso Viejo: firme y aromático, se disfruta mejor en lascas finas o cuñas delgadas. Así se aprecian sus matices sin que se quiebre.
Queso Gran Reserva: de mayor curación, pide cortes irregulares o escamas gruesas, ideales para saborearlo poco a poco.
Tabla Maestra: al incluir piezas ya pre-cortadas, solo necesitas colocar los triángulos o lascas de forma armónica, combinándolos con tus ingredientes favoritos.

Cuidar el corte es mucho más que una cuestión estética: facilita la degustación, conserva la textura del queso y convierte una tabla sencilla en una experiencia cuidada y especial.