Una tabla de quesos bien presentada cuida tanto el sabor como los detalles. Y uno de los más importantes, aunque a veces olvidado, es usar el cuchillo adecuado para cada tipo de queso.

Aquí una guía rápida y útil para acertar:

Cuchillo de hoja perforada: evita que se pegue el queso; ideal para quesos duros.
Cuchillo con punta afilada o curva: pensado para quesos firmes, su punta permite servir.
Cuchillo para untar: de hoja ancha, perfecto para quesos crema y frescos.

No necesitas un set profesional: con 2 o 3 cuchillos bien escogidos puedes preparar una tabla digna de los mejores anfitriones. Cuidar cómo cortas y sirves el queso también es una forma de disfrutarlo.